Колледж

Колпашевский социально-промышленный

Колледж

Главная

16.02.2021 «Фантазии из теста»

16.02.2021 «Фантазии из теста»

Что такое тесто, наверное, знает каждый. Его используют как полуфабрикат в хлебопекарном, кондитерском  производствах, а также для приготовления изделий в домашних условиях.

 

«Фантазии из теста» – под таким названием 12 февраля состоялся профориентационный мастер-класс  на базе Колпашевского социально-промышленного колледжа. В нём приняли участие 10 учащихся  7 класса МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 5». Руководство школы и ребята всегда с большим удовольствием откликаются на приглашение посетить наше учебное заведение.  Стоит отметить, что интерес к кулинарии проявляют не только девчата, но и парни. Мастер производственного обучения Е.С. Коржан познакомила участников с дрожжевым  тестом, способами замеса, изделиями из него, ассортиментом начинок, показала различные формы изделий.  Так как время было ограничено, тесто мастер приготовила заранее. Далее дети самостоятельно раскатывали его, вырезали и лепили, придавая будущим булочкам индивидуальную, фантазийную форму.  2 часа пролетели незаметно. Аромат от выпечки разносился по всему колледжу. А как приятно было наблюдать за реакцией ребят, когда они видели, как поднимаются и румянятся их булочки в пароконвектомате!

 

Дети остались очень довольны. Они поделились своей пышной выпечкой с организаторами мастер-класса, волонтёрами со стороны учебного заведения (в их роли были студенты группы изготовителей пищевых полуфабрикатов, поваров Валерия Борисова и Анатолий Кузьмин), а оставшееся унесли с собой, чтобы  угостить педагогов и  домашних.

 

«Приглашайте нас ещё!» -  этими словами  ребята попрощались, тем самым выразив желание ещё не один раз прийти в наш гостеприимный колледж.

 

Е.М. Чугуй,  начальник ресурсного центра

 

 

           

  https://www.gosuslugi.ru 

© ОГБПОУ "Колпашевский социально-промышленный колледж"

636460, Томская область

г.Колпашево, ул. Победы, 12

Телефон, факс: (382-54) 534-53

Режим работы: пн с 08:30 до 17:30 , вт-пт с 08:30 до 16:30;  обед с 12:30 до 13:30

E-mail: kspk@dpo.tomsk.gov.ru