В мастерской организовано 5 рабочих мест

№

Наименование

Тех. описание или ссылка на сайт с тех. описанием позиции

Ед.

измерения

Кол-во на 1 рабочее место

Кол-во на 5 рабочих мест

1

Стол производственный "ASSUM-Premium" СПП-12/6 (1200х600х850)

Без борта. Материалы:
   столешница - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм, усиленная ламинированным ДСП толщиной 16 мм;
   Z-образные крепления столешницы из нержавеющей стали толщиной 0.7 мм;
   рамка столешницы из оцинкованной стали толщиной 1.5 мм
   ножки стола - нержавеющая сталь AISI 430 (уголок 40х40 мм) толщиной 1.5 мм;
   сплошная полка - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм;
   усиление полки (ребро жесткости) - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм.
Регулируемые по высоте пластиковые опоры.  Конструкция разборная.  Максимальная равномерно распределенная нагрузка на столешницу - до 150 кг.

шт

2

10

2

Стол производственный "ASSUM-Premium" СПП-15/6 (1500х600х850)

Без борта. Материалы:
   столешница - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм, усиленная ламинированным ДСП толщиной 16 мм;
   Z-образные крепления столешницы из нержавеющей стали толщиной 0.7 мм;
   рамка столешницы из оцинкованной стали толщиной 1.5 мм
   ножки стола - нержавеющая сталь AISI 430 (уголок 40х40 мм) толщиной 1.5 мм;
   сплошная полка - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм;
   усиление полки (ребро жесткости) - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм.
Регулируемые по высоте пластиковые опоры.  Конструкция разборная.  Максимальная равномерно распределенная нагрузка на столешницу - до 150 кг.

шт

1

5

3

 Стол-подставка под пароконвектомат "ASSUM" ППК-9/7 (900х700х700)

Подставка под пароконвектомат. Одна секция из 7-ти уровней универсальных направляющих для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400 мм. Материалы: столешница - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 1.5 мм; ноги - нержавеющая сталь AISI 430 (профильная труба квадратного сечения 40х40 мм) толщиной 1.2 мм; нижняя обвязка и вертикальные опоры направляющих - нержавеющая сталь AISI 430 (профильная труба квадратного сечения 20х20 мм) толщиной 1.2 мм; направляющие для гастроёмкостей - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 1 мм. Регулируемые по высоте пластиковые опоры. Конструкция сварная.

шт

1

5

4

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-0511-E1R

 Бренд UNOX
Артикул XEVC-0511-E1R ( с системой копчения)
Напряжение, В380
Мощность,  кВт 7
Вес, кг70
Длина, мм750
Ширина, мм773
Высота, мм675
Количество уровней 5
Панель управления электронная
Тип пароувлажнения инжектор
Тип противней/гастроемкостей GN 1/1

шт

1

5

5

Весы настольные электронные  CAS SW-05 (профессиональные)

   Наибольший предел взвешивания 5кг наименьший предел взвешивания 2 г рамка столешницы из оцинкованной стали толщиной 1.5 мм

шт

1

5

6

Плита индукционная ЦМИ ПИ-4

Установка напольная
Оснащение подставка (стенд)
Количество конфорок 4
Конфорка индукционная
Напряжение 380 В
Мощность 14 кВт
Ширина 820 мм
Глубина 850 мм
Высота 870 мм
Вес (без упаковки) 41 кг
Страна-производитель Россия

шт

1

5

7

Гастроемкость  из нержавеющей стали  GN 1/1 530х325х20 мм

   сплошная полка - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм;

шт

3

15

8

Гастроемкость  из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х65 мм

   усиление полки (ребро жесткости) - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм.

шт

1

5

9

Миксер планетарный KitchenAid Classic 5K45SSEWH (белый)

Напряжение 220 В, мощность 1400 Вт, объем чаши 4.28 л

шт

1

5

10

Шкаф холодильный Бирюса 460N

Температурный режим от 1 до 10 °C
Объем 455 л
Охлаждение динамическое
Исполнение двери прозрачная
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность 0.205 кВт/ч
Ширина 670 мм
Глубина 670 мм
Высота 1980 мм
Вес  92 кг
Цвет белый
Страна-производитель Россия

шт

1

5

11

 Стеллаж  производственный "ASSUM-Premium" СТП-10/5 (1000х500х1800)

4 сплошные полки. Полки цельные. Материалы:
   стойки - нержавеющая сталь AISI 430 (уголок 40х40 мм) толщиной 1.5 мм;
   полки - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм;
   усиление полки (ребро жесткости) - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм.
Регулируемые по высоте пластиковые опоры. Шаг регулировки высоты полок 100 мм. Максимальная равномерно распределенная нагрузка на полку - до 80 кг.

шт

1

5

12

Стол с моечной ванной "ASSUM-Premium" ВМП-1/400 Н (1000х600х850)

Ванна моечная с цельнотянутой раковиной 400х400х300 мм слева ; рабочая поверхность справа и бортом 45 мм.
Материалы: раковина цельнотянутая из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм;  столешница - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 1 мм; ножки - нержавеющая сталь AISI 430 (квадратная труба 40х40 мм) толщиной 1 мм; облицовка с 3-х сторон ("юбка") - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 1 мм. высотой 300 мм. Отверстие под смеситель. Регулируемые по высоте пластиковые опоры. В комплекте выпуск. Конструкция сварная.

шт

1

5

13

Блендер ручной погружной (блендер+насадка измельчитель+насадка венчик + измельчитель с нижним ножом(чаша) +стакан)  KitchenAid погружной 5-скоростной 5KHB2571OB (чёрный)

Мощность 1000 Вт, напряжение 220-240 В, частота 50-60 Гц, количество скоростей 5, Габариты 39,7*6,5*6,5

шт

1

5

14

Водонагреватель Polaris Delta IMF 50V (накопительный 50л, вертикальный, белый)

Объем бака 50л, максимальная температура нагрева воды 75⁰, номинальная мощность 2 кВт, поддерживаемое сетевое напряжение 220В

шт

1

5

15

Тарелка  глубокая белая

С широкими плоскими ровными полями 28 см, 300 мл, без декора

шт

3

15

16

Тарелка  глубокая белая

С широкими плоскими  ровными полями 28 см, 250 мл, без декора

шт

3

15

17

Тарелка круглая белая плоская

Диаметром 31 см, без декора с ровными полями

шт

9

45

18

Соусник

75 мл, керамический, одинаковые для всех участников.

шт

3

15

19

Корзина для мусора

Объемом  38 литров

шт

2

10

20

Набор кастрюль с крышками из нержавеющей стали для индукционных плит       

Объемом 5л, 3л, 2л, 1.5л, 1.2л, 1л Тройное дно.

набор

1

5

21

Сотейник для индукционных плит

Объемом 0,6л. Диаметр: 160мм. Материал: нержавеющая сталь. Тройное дно.

шт

1

5

22

Сотейник для индукционных плит

Объемом 0,86 л. Диаметр: 140мм. Высота: 55мм.

шт

1

5

23

Сковорода для индукционных плит  Luxstahl 240/50 из нержавеющей стали

Диаметром 240 мм. Высота: 50 мм. Тройное дно.

шт

2

10

24

Сковорода для индукционных плит Luxstahl 280/50 из нержавеющей стали

Диаметром 280 мм. Высота: 50 мм. Тройное дно.

шт

1

5

25

Гриль сковорода для индукционных плит. Сковорода чугунная рифленая 250х250 мм с деревянной ручкой Luxstahl [HE87]

Размер : 250х250 мм. Материал: чугун / дерево

шт

1

5

26

Набор  разделочных досок., пластиковые

Размеры H=18,L=600,B=400мм; жёлтая, синяя, зелёная, красная, белая, коричневая. Материал: полипропилен.

набор

1

5

27

Мерный стакан 500 мл [15Н-8, YX-C190]

Объемом  0,5 л. Пластиковый.

шт

1

5

28

Венчик

Размер: 300 мм. 12 спиц.

шт

2

10

29

Миски нержавеющая сталь 

Деаметр 260 мм, высота: 90 мм.

шт

6

30

30

Сито (для муки)

Диаметр: 250 мм. Длина ручки: 180 мм.

шт

1

5

31

Шенуа  (возможен вариант с сеткой)

Диаметр: 240 мм. Высота: 230 мм. Объем: 3,5 л.

шт

1

5

32

Подставка для раделочных досок металлическая

Подставка на 6 досок. Длина: 270 мм. Материал: нержавеющая сталь.

шт

1

5

33

Лопатки силиконовые

Лопатка кулинарная. Длина лопатки: 90 мм. Длина ручки: 170 мм.

шт

3

15

34

Скалка

Размер: 300х70 мм, бук.

шт

1

5

35

Шумовка

Длина ручки: 240 мм. Материал: нержавеющая сталь. Толщина: 4 мм. Диаметр: 120 мм.

шт

1

5

36

Половник

Объем: 250 мл. Длина: 380 мм. Диаметр: 115 мм. Материал: нержавеющая сталь.

шт

1

5

37

Ковёр диэлектрический

500х500 мм

шт

2

10

38

Нитрат - тестер 2 СОЭКС NUC-019

Длина 14,4 см, ширина 4,7 см, толщина 2 см. Вес около 60гр.

шт

1

1

В мастерской оборудована общая рабочая площадка

№

Наименование

 Тех. описание или ссылка на сайт с тех. описанием позиции

Ед. измерения

Кол-во

Кол-во

1

Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10

Холодильный агрегат встроенный
Температурный режим охлаждения от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 40 кг
Температурный режим заморозки от 70 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 28 кг
Количество уровней 10
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение 220 В
Мощность 1.986 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 800 мм
Высота 1600 мм
Вес (без упаковки) 180 кг 

шт

-

1

2

Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5

Холодильный агрегат встроенный
Температурный режим охлаждения от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 20 кг
Температурный режим заморозки от 70 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 15 кг
Количество уровней 5
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение 220 В
Мощность 0,86 кВт
Ширина 800 мм
Глубина 800 мм
Высота 930 мм
Вес (без упаковки) 130 кг 

шт.

-

1

3

Гастроемкость  из нержавеющей стали

GN 1/1 530х325х20 мм

шт

-

10

4

Кулер для воды AEL TD-AEL-112

Тип охлаждения: Электронный
Охлаждение: 0,7л/ч(<15C°)
Нагрев: 5л/ч(90C°)
Мощность: 500Вт \ 70Вт
Размеры: 425 x 310 x 330 мм

шт

-

4

5

Часы настенные

Диаметр 300 мм

шт

-

3

6

Огнетушитель углекислотный ОУ-1

Углекислотный ОУ-1

шт

-

2

7

Набор первой медицинской помощи

Предназначена для оказания неотложной медицинской помощи.
Состав 1 Жгут кровоостанавливающий 1 шт.  Бинт марлевый медицинский нестерильный 5м х 5см 2 шт.  Бинт марлевый медицинский нестерильный 5м х 10 см 2 шт.  Бинт марлевый медицинский нестерильный 7м х 14 см 1 шт. Бинт марлевый медицинский стерильный 5м х 7см 2 шт. Бинт марлевый медицинский стерильный 5м х 10см 2 шт. Бинт марлевый медицинский стерильный 7м х 14см 1 шт. Пакет перевязочный стерильный 1 шт. Салфетки марлевые медицинские стерильные  16 х 14 см № 10 1уп.  Лейкопластырь бактерицидный,  4 см х 10 см 2 шт. Лейкопластырь бактерицидный,  1,9 см х 7,2 см 10 шт. Лейкопластырь рулонный,  1см х 250 см 1 шт.  Устройство для проведения искусственного дыхания «Рот-Устройство-Рот» 1 шт. Ножницы 1 шт. Перчатки нестерильные размер  М 1 пара Футляр 1 шт.

шт

-

1

8

Термометр инфракрасный

Шаг измерений 0.1 °С
Измеряемая температура тела 32 - 42.5 °С
Измеряемая температура поверхности 0 - 60 °С
Температура воздуха для нормального измерения 10 - 40 °С
Влажность воздуха для нормального измерения До 85 %

шт

-

1

9

Столы для презентации блюд

Столы столовые с пластиковой поверхностью

шт

-

5

10

Микроволновая печь Airhot WP900

Объем 25 л
Режим разморозки
Управление механическое
Напряжение 220 В
Мощность 0.9 кВт
Ширина 483 мм
Глубина 424 мм
Высота 281 мм
Вес 16 кг

шт

-

2

11

Фритюрница

Фритюрница Airhot EF4 Установка настольная
Подключение 220 В
Количество ванн 1
Объем одной ванны 4 л
Температурный режим от 60 до 190 °С
Мощность 2.5 кВт
Ширина 265 мм
Глубина 385 мм
Высота 310 мм
Вес 5.4 кг

шт

-

2

12

Слайсер BECKERS ES 220

Тип управления полуавтоматический
Диаметр ножа 220 мм
Толщина нарезки от 0 до 12 мм
Напряжение 220 В
Мощность 0.12 кВт
Материал корпуса анодированный алюминий
Материал ножа хромированная сталь
Ширина 520 мм
Глубина 460 мм
Высота 380 мм
Вес (с упаковкой) 16 кг

шт

-

2

13

Стол производственный "ASSUM-Premium" СПП-18/6 (1800х600х850)

Без борта. Материалы:
   столешница - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм, усиленная ламинированным ДСП толщиной 16 мм;
   Z-образные крепления столешницы из нержавеющей стали толщиной 0.7 мм;
   рамка столешницы из оцинкованной стали толщиной 1.5 мм
   ножки стола - нержавеющая сталь AISI 430 (уголок 40х40 мм) толщиной 1.5 мм;
   сплошная полка - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм;
   усиление полки (ребро жесткости) - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм.
Регулируемые по высоте пластиковые опоры.  Конструкция разборная.  Максимальная равномерно распределенная нагрузка на столешницу - до 150 кг.

шт

-

4

14

Мясорубка MG-12B

Производительностью 23 кг в час.

шт

-

1

15

Блендер стационарный BL - 1500

Объем чаши  2,5л.

шт

-

1

16

Соковыжималка шнековая HOTPOINT - ARISTON SJ 4010 FX ВО

Мощностью 400 Вт, шнекового типа.

шт

-

1

17

Настольная вакуумно-упаковочная машина (камерная) DZ - 400/2T

Размер камеры  440 х 420 х 140 мм.
Вакуум-насос: 20 м3/ч.
Электрические характеристики: 220 V + 50 Гц 0,9 кВт

шт

-

1

18

Ковёр диэлектрический

500х500 мм

шт

-

6

19

Подключение компьютера к проводному интернету

Не Wi-Fi!

В мастерской оборудован склад

№

Наименование

 Тех. описание или ссылка на сайт с тех. описанием позиции

Ед. измерения

Кол-во

Кол-во

1

Стол производственный "ASSUM-Premium" СПП-18/6 (1800х600х850)

Без борта. Материалы: 
столешница - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм, усиленная ламинированным ДСП толщиной 16 мм; 
Z-образные крепления столешницы из нержавеющей стали толщиной 0.7 мм;
рамка столешницы из оцинкованной стали толщиной 1.5 мм
ножки стола - нержавеющая сталь AISI 430 (уголок 40х40 мм) толщиной 1.5 мм;
сплошная полка - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм;
усиление полки (ребро жесткости) - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм.
Регулируемые по высоте пластиковые опоры.  Конструкция разборная.  Максимальная равномерно распределенная нагрузка на столешницу - до 150 кг.

шт

-

4

2

Весы настольные электронные  CAS SW-05 (профессиональные)

Наибольший предел вхвешивания 5кг наименьший предел взвешевния 2 г рамка столешницы из оцинкованной стали толщиной 1.5 мм

шт

-

2

3

Холодильный шкаф   POLAIR CV105-S

Температурный режим от -5 до 5 °C
Объем 500 л
Охлаждение динамическое
Исполнение двери глухая
Напряжение 220 В

шт

-

4

4

Морозильный шкаф POLAIR CB105-S

Температурный режим -18 °C
Объем 500 л
Система охлаждения динамическая
Исполнение глухие двери
Напряжение 220 В
Потребляемая мощность от 0.4 до 0.55 кВт
Ширина 697 мм
Глубина 665 мм
Высота 2028 мм
Вес 102 кг
Цвет белый
Страна-производитель Россия

шт

-

4

5

Стол с моечной ванной ВМ 1/6 нерж

Размер мойки: 580х580х350 мм
Габаритные размеры: 650х650х870 мм
Материал емкости: нержавеющая сталь AISI 430
Размер мойки: 580х580х350 мм
Габаритные размеры: 650х650х870 мм
Материал емкости: нержавеющая сталь AISI 430

шт

-

1

6

Стеллаж  производственный "ASSUM-Premium" СТП-10/5 (1000х500х1800)

4 сплошные полки. Полки цельные. Материалы: 
стойки - нержавеющая сталь AISI 430 (уголок 40х40 мм) толщиной 1.5 мм;
полки - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм;
усиление полки (ребро жесткости) - нержавеющая сталь AISI 430 толщиной 0.7 мм.
Регулируемые по высоте пластиковые опоры. Шаг регулировки высоты полок 100 мм. Максимальная равномерно распределенная нагрузка на полку - до 80 кг.

шт

-

3

7

Набор  разделочных досок., пластиковые

Минимальные размеры H=18,L=600,B=400мм; жёлтая, синяя, зелёная, красная, белая, коричневая.

набор

-

1

8

Корзина для мусора

Офисная, пластиковая

шт

-

2

9

Контейнер для продуктов, 20 литров

Пластик.

шт

-

20

№

Наименование

Тех. описание или ссылка на сайт с тех. описанием позиции

Ед.

измерения

Кол-во на 1 рабочее место

1

Стол производственный "ASSUM-Premium" СПП-18/6 (1200х600х850)

Технические характеристики

Габаритные размеры: 

1800х600х850 мм, с сплошной полкой

Материал столешницы: 

нержавеющая сталь AISI 304, ЛДСП

Материал каркаса: 

нержавеющая сталь AISI 304

шт

3

2

Печь конвекционная  800x770x509, напр380В, мощность 6,5кВт

Б Габаритные размеры:800х770х509мм (ДхШхВ).

Вместимость: 4 уровня, противень 600х400 мм.

Мощность: 6,5 кВт.

Напряжение: 380 В.

Тип печи: с парообразованием и подключением к водопроводу.

Расстояние между уровнями: 75 мм.

Температурный режим: +30...+260 С.

Управление: механическое.

Количество уровней 4

Противень 600х400 мм

Размер противня 600х400

шт

1

3

 Подставка под конвекционную печь

Зависит от модели конвекционной печи, подставка  выполнена из нержавеющей стали с полками для противней 600х400

шт

1

4

Весы настольные электронные

Предел взвешивания 5 кг

Цена поверочного деления 2 г

Напряжение 110-240 В

Напряжение от батарей 9 В

Частота 50-60 Гц

Диапазон рабочих температур От -10 до +40 C

Размеры платформы 247x195 мм

Габариты 278x317x141 мм

шт

1

5

Плита индукционная 2-х конфорочная

Температура, С min: +60

Температура, С max: +240

Тип плиты электрической: плита индукционная

Число конфорок к плите: 2

Мощность, Вт: 3500

Напряжение, В: 220

шт

1

6

Противень для конвекционной печи алюминиевый

Габариты, мм 600*400*15

шт

2

7

Планетарный настольный миксер

 Напряжение 220/240В, мощность 1,35кВтТип миксера — планетарный

Объём чаши — 4,28 л

Материал — сталь

Максимальная загрузка — 1,3 кг

Напряжение — 220/240 В

Мощность номинальная/рабочая — 250/1350 Вт

Частота — 50-60 Гц

Количество скоростей — 10

Габариты (ВхГхШ) — 36х22х36 см

Оборотов/мин — от 58 до 220

шт

1

8

Микроволновая печь

Объем 17 л

Ррасположение: Отдельностоящая

Мощность печи  700 Вт

Функции программы :

АВТОМАТИЧЕСКАЯ РАЗМОРОЗКА

АВТОМАТИЧЕСКОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ

УПРАВЛЕНИЕ И ИНДИКАЦИЯ

Тип управления: Электронное

ДИСПЛЕЙ

ЗВУКОВОЙ СИГНАЛ ОТКЛЮЧЕНИЯ

ПОДСВЕТКА КАМЕРЫ

Переключатели: Сенсорные

Внутреннее покрытие: Эмаль

Открывание дверцы: Ручка

Дверца: Навесная

Диаметр поддона 245 мм

шт

1

9

Холодильный шкаф

Исполнение двери – металлическая, глухая. Аналог со стеклом: ШХ-0,7 ДС (DM107-S)

Внутренний объём – 700 литров.

Полезный объём – 560 литров.

Габаритные размеры – 697х2028х854 мм

Толщина стенки – 40 мм

Рабочий диапазон температуры во внутр.объёме – 0..+6°С.

Температура окружающей среды – +12…+40°С

Площадь полок для размещения продуктов, м2 – 1,4

Размер полки – 650х530 мм

Количество полок – 4 шт.

Допустимая нагрузка на полку – 20…50 кг

Компрессор - «Danfoss» FR 8,5 G

Фреон - R134a

Электронный блок управления – “Danfoss” EKS - 101

Потребление электроэнергии за сутки, не более – 4 кВтч

Корректированный уровень звуковой мощности, не более – 59 дБА

Масса брутто, кг: 174

Масса нетто, кг: 140

Холодопроизводительность, Вт: 380

шт

1

10

Стеллаж 4-х уровневый 600*500*1800

Технические характеристики Стеллажа со сплошными полками 

Габаритные размеры: 

600х500х1800 мм

Материал каркаса: 

нержавеющая сталь

Материал полки: 

нержавеющая сталь

Ножки снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранять неровности пол

шт

1

11

 Доска мраморная 50*100

Мраморная доска изготовлена из натурального камня.

Предназначена для темперирования шоколада и охлаждения карамели.

Размеры 50х100. Высота 2-5 см.

шт

1

12

Ванна моечная ASSUM-Standart ВМЭ-1/500 (600*600*600)

шт

1

13

Блендер Bamix Gastro 350 Light Grey

Основные характеристики

- Тип: погружной

- Мощность: 350 Вт

- Максимальная скорость вращения: 22000 об/мин

Управление

- Управление: механическое

- Количество скоростей: 2

Комплектация

- Венчик для взбивания: есть

- Насадка для смешивания: да

шт

1

14

Решётка для глазировки 460*260*30 мм

Решётка для глазировки Размер 460*260*30 мм Предназначена для глазирования поверхности изделий.

шт

1

15

Доска разделочная полипропилен белая (60*40*2см)

Доска разделочная  полипропилен белая (60X40X2CM)

изготовлена из полипропилена,

с хорошей жесткостью и  ударопрочностью.

 Предназначена для нарезки молочных продуктов, не впитывает влагу и запахи. Гладкая поверхность, не пористая и не собирает грязь.

шт

1

16

Доска разделочная полипропилен белая (30*40*2см)

Доска разделочная  полипропилен белая (30X40X2CM)

изготовлена из полипропилена,

с хорошей жесткостью и  ударопрочностью.

 Предназначена для нарезки молочных продуктов, не впитывает влагу и запахи. Гладкая поверхность, не пористая и не собирает грязь.

шт

2

17

Сито большое D-20 см

Тип сито

Размер товара диаметр, см  20 

Особенности: наличие ушек

Материал/состав нержавеющая сталь

 Предназначено для просеивания муки, процеживания и промывания продуктов.

шт

1

18

Сито среднее D-14 см

Тип сито

Размер товара диаметр, см 14.6  Сантиметр

Длина ручки, см 16  Сантиметр

Особенности: наличие петли для подвешивания 

наличие ушка

Материал/состав нержавеющая сталь

Сито подходит для просеивания и процеживания различных продуктов.

шт

1

19

Сито малое D-7 см

Тип сито

Размер товара диаметр, см 8 

Длина ручки, см 12 

Особенности наличие ушек

Материал/состав нержавеющая сталь.

Предназначено для просеивания муки, процеживания и промывания продуктов.

шт

1

20

Венчик малый (сталь нерж.; L=250/100мм; металлич.)

Характеристики:

Материал: Нержавеющая сталь

Предназначен для механической обработки продуктов.

шт

1

21

Венчик большой (сталь нерж.; L=400/160мм; металлич.)

Характеристики:

Материал: Нержавеющая сталь

Предназначен для механической обработки продуктов.

шт

1

22

Стакан мерный 1 л пластиковый

Размер: 8*15;

Материал: пластик;

Описание: Кувшин мерный 1 л прозрачный

шт

3

23

Фен строительный  Bosch GHG 660 LCD

Мощность, Вт 2300 

Регулировка температуры плавная

Расход воздуха, л/мин 250-500 

ЖК-дисплей есть

Вес, кг 1 

Рабочая температура, град 50-660

Защита от перегрева есть 

шт

1

24

Миска из нержавеющей стали 3 л

Миска  диаметром 30 см

 Объем 3 литра.

 Выполнена из коррозионностойкой нержавеющей стали.

 Используется для пищевых продуктов  на предприятиях общественного питания.

шт

1

25

Миска из нержавеющей стали 1 л

Миска диаметром  15 см,

 Объемом 1000 мл.

 Выполнена из коррозионностойкой нержавеющей стали.

 Используется для пищевых продуктов  на предприятиях общественного питания.

шт

1

26

Миска из нержавеющей стали 0,5 л

Миска диаметром  10 см,

 Объемом 500 мл.

 Выполнена из коррозионностойкой нержавеющей стали.

 Используется для пищевых продуктов  на предприятиях общественного питания.

шт

1

27

Пирометр лазерный

Диапазон измерений, °С -50...+550

Оптическое разрешение, (D:S) 12:1

Точность ±1.5

Температурное разрешение, °С 0.1

Коэффициент теплового излучения 0.95

Время отклика, с 0.5

Целеуказатель точечный

Спектральный диапазон, мкм 8...14

Подсветка дисплея есть

Сохранение измеренного значения на дисплее есть

Условия эксплуатации: температура, °С/ влажность, % 0...40°С / 10-95% при 30°С

Питание 9V (крона)

шт

1

28

Корзина для мусора 60 л 

Пластиковый контейнер для мусора

Объем - 60 л.

шт

1

29

Корзина для мусора 25 л 

Пластиковый контейнер для мусора

Объем - 25 л.

шт

1

30

Палетта кондитерская прямая

Палетта прямая металлическая, 30 см

шт

1

31

Палетта кондитерская угловая

Палетта прямая металлическая, 25*3,5 см

шт

1

32

Лопатки силиконовые

Силиконовая Лопатка   переносит диапазон температут от -40 до +240°С

шт

3

33

Скалка силиконовая

Характеристики и описание скалки

Материал скалки Силикон

Размер скалки 47 см

шт

1

34

Крутящаяся подставка под торт

Крутящаяся подставка алюминиевая, диаметр 30 см, высота от стола 13 см.

шт

1

35

Набор кондитерских насадок

Набор кондитерских насадок 26шт

В комплекте 26 насадок в пластиковой коробке.

шт

1

36

Набор ножей 3 шт

Тип: набор ножей

Материал лезвия: сталь

Мытьё в посудомоечной машине: да

шт

1

37

Коврик силиконовый

 Размеры — 400мм*600мм

— Толщина – 2,7мм (3мм максимальная)

— Максимальная температура – 500°С

— Материал – силикон (силикагель)

шт

3

38

Скалка деревянная (бук)

Размер товара длина, см 44  Сантиметр

Размер товара диаметр, см 5  Сантиметр

Особенности ширина рабочей поверхности 25 см

Материал дерево

шт

1

39

Шпатель

Профессиональный шпатель для работы с шоколадом — ручное темперирование и работа с поликарбонатными формами. Размеры полотна: 18 см х 10 см.

шт

1

40

Шпатель

Профессиональный шпатель для работы с шоколадом — ручное темперирование и работа с поликарбонатными формами. Размеры полотна: 22 см х 10 см.

шт

1

41

Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-5

Технические характеристики

Длина: 780 мм

Глубина: 800 мм

Высота: 1545 мм

Мощность: 3345 Вт

Питание: 380 В, 50 Гц

Материал корпуса: нержавеющая сталь

Толщина теплоизоляции: 60 мм

Панель управления: электронная

Вместимость: 10 х EN60/40 (GN1/1)

Производительность: шоковое охлаждение 40 кг за 90 мин

шоковая заморозка 28 кг за 240 мин

Расстояние между уровнями: 75 мм

Термощуп, регулируемые по высоте ножки, автоматические доводчики дверей с фиксатором открытого положения,

легкозаменяемые магнитные уплотнители

шт

1

42

Квадратная акриловая подставка (фигурки, конфеты) 20*20*1,5

Подставка выполнена из акрила. Прозрачная.  Размер подставки: 20 х 20 см  Высота: 1,5 см  Преимущество:

* Хорошая теплоизоляция

* Химическая и стойкость к пятнам

шт

2

43

Квадратная акриловая подставка (фигурки, конфеты) 20*20*1,5

Подставка выполнена из акрила. Прозрачная.  Размер подставки: 30 х 30 см  Высота: 1,5 см  Преимущество:

* Хорошая теплоизоляция

* Химическая и стойкость к пятнам

шт

3

44

Квадратная акриловая подставка 50*50*1,5 (скульптура из изомальта)

Подставка выполнена из акрила. Прозрачная.  Размер подставки: 50 х 50 см  Высота: 1,5 см  Преимущество:

* Хорошая теплоизоляция

* Химическая и стойкость к пятнам

шт

1

45

Квадратная акриловая подставка 40х60Х1,5 (шоколадный постамент и конфеты)

Подставка выполнена из акрила. Прозрачная.  Размер подставки: 40 х 60 см  Высота: 1,5 см  Преимущество:

* Хорошая теплоизоляция

* Химическая и стойкость к пятнам

шт

1

46

Прямоугольная  акриловая подставка миниатюры 30х40Х1,5

Подставка выполнена из акрила. Прозрачная.  Размер подставки: 30 х 40 см  Высота: 1,5 см  Преимущество:

* Хорошая теплоизоляция

* Химическая и стойкость к пятнам

шт

1

47

Часы настенные

Диаметр 300 мм

шт

1

48

Огнетушитель углекислотный ОУ-1

Углекислотный ОУ-1

шт

1

49

Компрессор

Технические характеристики

Мощность 1100 Вт   Макс. производительность компрессора 180 л/мин

Мин. давление 8 бар   Макс. давление 8 бар

Без ресивера +   Привод (тип) прямой

Тип компрессора поршневой безмасляный

шт

1

50

Лампа для карамели, MATFER, мощность 1,8 кВт

Мощность 1,8 кВт

шт

1